Chokladmousse med hallon

4 portioner
  • 2 dl vispgrädde
  • 100 gr mörk choklad
  • 2 äggulor
  • Färska hallon till garnering
chokladmousse

Gör så här

Smält chokladen i en skål i ett vattenbad. Undvik att utsätta chokladen för vattenångan, eftersom den då blir grynig.

Vispa grädden löst medan chokladen smälter. Rör ner äggulorna en i taget i den smälta chokladen. Blanda sedan chokladsmeten med grädden, och rör tills blandningen blivit jämn.

Fördela moussen i fyra portionsskålar och ställ i kylen i minst en timme.

Garnera med färska hallon före servering.

Publicerad i Fika, Övrigt

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

*