Kategori - Övrigt

Grillad chibatta med salami

Grillad ciabatta med salami

Strimla de soltorkade tomaterna och blanda dem med fetaosten och mozzarellan till en slags smet. Dela bröden och stör smeten över dem och lägg på salamin. Lägg på brödlocket. Grilla i mackgrill eller ugn tills bröden fått färg och servera

Publicerad i Övrigt, Snabbt

Rostade pumpakärnor

Skölj av pumpakärnorna noga så att alla rester av fruktkött försvinner. Kärnorna ska vara lite fuktiga när man lägger in dem i ugnen, så låt dem ligga i blöt en stund om de var torra. Sprid ut kärnorna över en

Publicerad i Fika, Nyttigt, Övrigt

Rabarbersaft

rabarbersaft

Skölj och skrubba av rabarberna. Skär dem i bitar. Koka upp vattnet i en kastrull och lägg i rabarberna. Koka under lock tills rabarberna kokat sönder. Lägg en ren handduk i ett durkslag och ställ det över en bunke. Sila

Publicerad i Fika, Nyttigt, Övrigt

Chokladmousse med hallon

chokladmousse

Smält chokladen i en skål i ett vattenbad. Undvik att utsätta chokladen för vattenångan, eftersom den då blir grynig. Vispa grädden löst medan chokladen smälter. Rör ner äggulorna en i taget i den smälta chokladen. Blanda sedan chokladsmeten med grädden,

Publicerad i Fika, Övrigt

Torsk med ädelost och mandel

Torsk med ädelost och mandel

Sätt ugnen på 200 grader. Dela torskfilén i fyra portionsbitar och lägg i en ugnsform. Blanda grädde och ädelost, salta och peppra. Bred ut över fisken och strö över hackade mandlar. Lägg ner tomater och champinjoner runt fisken i ugnsformen.

Publicerad i Övrigt

Jalapeno Breads på grillen

Jalapeno Breads

Ta en stor skål och blanda ihop mjöl, yoghurt, bakpuler och en ordentlig nypa salt. Lägg mjöl på ett bord och knåda degen. Dela upp degen i 4 delar och kavla ut så de blir ca 2 mm tjocka. Strö

Publicerad i Övrigt