Mozartkulor

  • Nougat 250 gram
  • Marsipan 500 gram
  • Mörk choklad (eller ljus om man föredrar det) 400 gram
Mozartkulor

Gör så här

Skär nougaten i centimeterstora bitar. Skiva marsipanen i tunna skivor. Lägg sedan en nougatbit i varje marsipanskiva, och forma till kulor.

Smält chokladen i vattenbad. Undvik att vattenånga får kontakt med chokladen, eftersom den då blir grynig. Doppa sedan kulorna i chokladen, och rulla dem med hjälp av två gafflar så att de blir helt täckta av choklad. Låt överflödig choklad droppa av innan du lägger kulorna på en plåt med bakplåtspapper.

Låt kulorna stå kylda över natten innan du lägger dem i en burk med lock.

Supergoda!

Publicerad i Fika