Snabblagad tagliatelle med färska champinjoner

2 portioner
  • 250 g tagliatelle
  • 1 vitlöksklyfta
  • 150 g färska champinjoner
  • 1 dl lättcréme fraiche franska örter
  • 1 dl frysta gröna ärtor
  • salt och peppar
  • 1 dl riven parmesan
  • 2 msk smör till stekning

Gör så här

Skiva champinjonerna. Stek dem i smör.

Pressa ner vitlöken i stekpannan tillsammans med champinjonerna.

Rör ner créme fraiche och ärtor, och låt blandningen koka upp. Krydda med salt och peppar efter smak.

Rör ner parmesanen i såsen.

Servera med nykokt tagliatelle, som du tillagar enligt anvisingen på förpackningen.

Publicerad i Pasta

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

*