Sockerkaka

8 portioner
  • 3 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 dl vatten
sockerkaka Sockerkaka

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.

Smörj en form och strö den med kokos (ströbröd går så klart också bra).

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i mjöl, bakpulver och det kokande vattnet. Häll smeten i formen och grädda i ugnen ca 35 minuter.

Låt svalna en stund.

Serveras som den är eller med t.ex. glass.

Publicerad i Efterrätt, Fika, Snabbt