Torsk i folie

  • 400g torskfile
  • 1 pkt coctailtomater
  • 1 citron
  • basilika
  • olivolja
  • salt och peppar
Torsk i folie

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader. Dela fiskfileerna i två lika delar. Lägg fileerna i foliepapper och salta och peppra. Dela tomaterna på mitten och lägg i dessa i foliepaketen på fisken.

Ringla över olivolja och pressa lite citron. Toppa med några blad färsk basilika.

Slut folien runt fisken och lägg i en ugnsäkerform.

Tillaga i ugnen i ca 20-25 minuter.

Servera med ris.

Publicerad i Fisk